我が家は発酵ブーム。 ヨーグルト・ぬか漬け・発酵野菜に続き、甘酒作りです 甘酒はヨーグルトメーカーで作ります。 温かいごはんに米麹とお湯を入れて混ぜてON。 麹はスーパーで見つけた乾燥麹を使いました。 生麹でも フヤフヤっとした菌(？)がついてて心…