完成してたものの投稿が遅くなりましたが… 今年は梅酒ではなく梅干しを作りました 初めて作ったよ ①完熟梅をチョイス。 (青梅じゃなく黄色っぽいやつ) 梅を洗い、爪楊枝でヘタを取る。 梅を乾かす。 ②保存瓶を熱湯消毒。 ③梅・粗塩を交互に瓶に入れる。 塩は…