スーパーの地元コーナーで青パパイヤを発見 以前見つけた時も買ったけど、なかなか売ってないのよねぇ こりゃ買いだな さぁ、どうしようか 皮を剥いて種を取ってスライスして水にさらす。 乾燥させて… せっかちなわたしはもちろん70℃ 熱くて栄養分減りそうだ…

豆腐作りに続き、豆乳を使った手作りもの 今回はチーズです 知り合いママさんのインスタグラムの投稿で見て真似っこしてみました✨ 豆乳500mlを沸騰しないくらい煮て、火を止めたらお酢(レモン汁)を大さじ2入れて混ぜます。 あら、不思議 固まってきた～ ザル…

先日テレビで見た豆腐料理️ ふと手作りできんじゃない！？と思い、作ってみました✋ 大豆を水に浸けて、煮て、ミキサーして、布に入れて絞って(絞り汁は豆乳、カスはおから)…なんてことやってたら時間かかるし、面倒だよな いかに楽するか 豆乳で作ることにし…

昨日遊んだモーリスクラブ森のドッグラン 続き HPによると犬業農家(？)とのことで、ドッグラン以外にもすいか・ブリーダーさん・グッズといろいろやってらっしゃる 富里すいか、有名みたいね✨ 今買えるすいかは基準より糖度が足りなくワンコ用に！とのことで…

スーパーでも柿が売られ始めました ワンコも食べてOKなフルーツ 成分としてはビタミンC、カロテン、食物繊維のペクチン、ポリフェノールの1種タンニン、果糖など。 ベルも1口おすそわけ 柿は食べた✨ やっぱり甘みのあるフルーツは好きだな 苺やキウイは苦手 …

今日はお月見️ 夕方の散歩帰り、ちょうど月が昇ってきました 広場では写真撮影の人もチラホラ。 カメラ忘れ、スマホの写真 月 小さい(笑) 「お団子食べよう！」と思い立ち、作ってみたよ 団子粉？上新粉？白玉粉？なくて、買いに行くのも面倒で… 小麦粉で代…

先日のうちの子記念日のごはんにトッピングしてた「シジミ出汁氷」 あれ、シジミじゃなくアサリでした アサリを適当な分量の水で煮て、冷まし、製氷機で凍らせました。 そしてジップロックに入れて冷凍庫で保存✨ 味は薄いけど、においはめっちゃアサリ 手作…

梨 大好きなベル 好きなワンコ多いですよね 皮を剥いてると、静かに、でも突き刺さる視線を背中に感じました キリッとお座りしてる子 発見 調理中はマットより前はダメなルール、ちゃんと守るよ✨ 油飛んだり、万一 転がったの食べたりしたら危ないからね。 …

今日8月15日はベルがうちに来て4年記念日✨✨ あっという間 今日は忙しくてご馳走作れず…ごめん でもせっかくだから美味しいもん食べたいよね ZIWI缶詰(マッカロー️)・ヨーグルト・梨・シジミ出汁氷・発酵野菜パウダー・納豆パウダー 乗せすぎて何が何だか状態…

スーパーでも梨が出始めましたね まだけっこうお高いけど〰️ 小ぶりでちょっと傷があって、いっぱい入ってるのがお買い得でGETできました 皮を剥いてると期待してる子が近づいてきました️ さっそく食べたよ イチゴやブルーベリー、キウイとかは好みではない…

週末 時々 料理をしてくれるパパ。 ハムエッグやフレンチトースト、麻婆豆腐…。 最近は親子丼にハマってます 作ってもらうと美味しいね 美味しいにおいがすると近づいてくるベル でもこれ以上はダメ！な距離が分かっているので、ベルもここまで✋ 台風が近づ…

散歩帰りに近所の星乃珈琲店へ☕️ 全国に何店舗か店内ワンコOKなお店があり、ここもその1つ 入り口は別で、店員さんに声を掛けてから入ります✋ テラス席とのことだけど、壁も屋根もある室内で、増築した感じかな。 クーラーもあり快適です 釜焼きスフレパンケ…

完成してたものの投稿が遅くなりましたが… 今年は梅酒ではなく梅干しを作りました 初めて作ったよ ①完熟梅をチョイス。 (青梅じゃなく黄色っぽいやつ) 梅を洗い、爪楊枝でヘタを取る。 梅を乾かす。 ②保存瓶を熱湯消毒。 ③梅・粗塩を交互に瓶に入れる。 塩は…

クコの実、杏仁豆腐の上に乗っているあの赤い実ですよね それ以外でわたしは見たことないや 最近ではスーパーフード、ゴジベリーとして注目されているとか ワンコにも食べさせて良いとのことで、最近の手作りごはんに入れてます (赤いのはビーツ入れた色で、…

ベルのお腹がゆるい時、すった＋葛練りを食べさせたりしてたけど、そこまで葛の出番ってないのよね 買ったものの棚の奥に追いやられ、忘れがちに 気付けばこれも賞味？消費？期限が迫ってる 葛餅でも作るか 【作り方】 葛(葛100％のもの)100g、水400ccを鍋で…

ここ何日かは台風の影響か真夏日から解放されましたが、蒸しますね 人もワンコも熱中症や脱水にならないよう気を付けなければならない季節 ベルは食事や普段飲む水の他、ヤギミルク・ボーンブロスや煮汁・ヨーグルトを薄めたり、トライプを砕いた水などで水…

久しぶりのこのシリーズ 本のレシピを参考に、今回はジェノベーゼを作ってみました ディズニーシーにあるお店、カフェ・ポルトフィーノのメニューです✨ 普段ジェノベーゼってあまり食べないわたし バジル・ニンニク・松の実・オリーブオイル…松の実って他に…

久しぶりにボーンブロスを作りました。 ボーンブロスとは… 骨付き肉を低温でじっくり煮込んだスープ。 長時間煮込むことで、タンパク質が分解してアミノ酸になるため、消化吸収がよく、水分補給にも最適 アミノ酸・ゼラチン・ビタミン・ミネラルなどの栄養が…

最近スーパーに売られている赤紫蘇。 梅干し用だったり紫蘇ジュースだったり作れますね✨ 気になってた紫蘇ジュースを初めて作ってみました 爽やかで夏に良さそうなイメージの飲み物 紫蘇ジュースは右ね ●調べによると材料は…️ ・赤紫蘇の葉 300g ・水 2リッ…

一昨日のベルのバースデーディナー(続き) ハンバーガーの作り方を記録 まずバンズ作りから 以前は我が家にもホームベーカリーがあったけど、あんまり使わなくなって…場所取るし処分しちゃったのよね 買った強力粉の裏に書いてあった分量を真似て、適当にアレ…

６月１８日４歳になったベル 今回の誕生日ディナーはカジュアルスタイルに ベルも食べれるハンバーガー作ってみたよ バンズから手作り✋ 中身はレタス・鶏胸肉ミンチのパティ・トマト・目玉焼き。 作ってる様子はまた後日〰️ ベルが実際食べたのはこれ。 何回…

最近の手作りベルごはん記録 うちはおじやスタイル 待つ時はウマウマ見れない派 ❇️鶏もも肉 ❇️白米 ❇️トマト・にんじん・キャベツ・さつまいも・カリフラワー・れんこん・里芋・ピーマン・パプリカ・しめじ・ケール・オクラ・切り干し大根・きくらげ・クコの…

毎度似たような おじや？リゾット？風 とりあえず冷蔵庫にあるものあれこれ入れて量る、野菜は細かく、火は通す派。 ●豚赤身肉→250g ●白米・雑穀米→150g ●にんじん・トマト・さつまいも・じゃがいも・里芋・長芋・なす・小松菜・ビーツ・カブ＋葉・オクラ・…

ふと食べたくなったスコーン おやつやオシャンティーな朝食にもいいですね☕️☀️ 手作り…ベルにも作るか (またしても甘々なママ) ●ベル用 小麦粉・卵・豆乳・オリーブオイル少し・バナナ・キャロブパウダー (量は適当) ●人用 小麦粉・バター・砂糖・卵・ベーキ…

昨日の晩ごはんは頂き物の餃子がメインだった我が家。 (昨日の投稿おまけ参照) ベルは期待してるけど食べれんよ でもモデルだけしてもらって悪いよな 甘々な母はベルが食べれる餃子風なものを作ることに さて、皮はどうするか。 小麦粉と水を練って、丸くな…

先日買ったフード、フィッシュ4️ イギリスのフードです 今回買ったのはサーディン。 鰯、身体に良さそう (鰯読めました❓️) 鮭・ジャガイモはの量が少し増えたので、鰯・サツマイモにしてみました。 給餌量の目安を調べようとパッケージの裏を見ると…️ ・超小…

そろそろ手作り梅酒を漬ける時期で、スーパーに並び始めましたね 今回は違う漬ける系のものに…と思ってたら、生姜を発見 身体に良さそう✨ ジンジャーシロップと書いてます。 今ちょうど新生姜も出始めてて試してみることにしました。 皮を剥いて薄くスライス…

スーパーで売ってる焼き芋、美味しいですよね 大きくて蜜が溢れて甘くて柔らかくて美味しい 1つ200～300円くらいかな。 時々買います✨ ベルも大好きでおすそわけ 家じゃあんなに美味しくできない きっとじっくり低温調理してるんだろうなぁ 子供の頃は移動販…

最近トッピングは時々してたけど、ガッツリ手作り食は久しぶり 先日 晩ごはん(人の)でお造りを食べてた時、ベルがすごく期待してエアペロ 見てなかったらペロペロするし、もしかしたら食べるかも その時はベルにあげなかったけど、お買い得だったお造り用の…

久しぶりにフードドライヤーでベルのおやつ作り スーパーでお買い得だった鶏胸肉を使いました。 薄めにカットして70度設定 キッチンを見張る番犬がいるので、我々が夜お風呂後 浴室を乾かしてからはお風呂場にフードドライヤーを移動 魚は最強だけど、鶏でも…