最近ハマっているヨーグルト作り✨
パックごとの牛乳に種菌となるカップのヨーグルトを入れて混ぜ混ぜ→保温して1日発酵させる…とやっていたのですが、温度を保つのが難しい💦
「ヨーグルトメーカー」なる製品を教えてもらい、近所の家電量販店へ💨
ホームベーカリーくらい大きいものを想像していたのですが、わりとコンパクトでお値段も数千円。
ヨーグルトの他に甘酒や塩麹なども作れるそう😳
牛乳パックごとでも作れるし、付属の容器に入れ換えて少量でも作れます。
温度調整は5度ずつ、時間も1時間ずつ変えれます。
音も全くなくて静か。
種菌はR1やLG21、ガセリ菌とか身体に良さそうな物をチョイス👀
入れるヨーグルトを多めにしたり、時間を長めにしたり、固めでしっかりしたヨーグルトも作れました😊
最近は牛乳ではなく豆乳で作ったりも。
ベルにもちょっぴりおすそわけ😋
(これはぬるま湯を足して水分補給)
パパママは毎朝食べるけど、ベルは毎日じゃなく時々ね。
自分で作ったものはより美味しいし、便秘しなくなりました✨
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